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Le beaujolais primeur

Vente privée jusqu'au 30 novembre

Vivons heureux, vivons cachés !
 Fêtons le Beaujolais nouveau chez nous 
le jeudi 19 novembre 2020

 

Depuis 70ans, tous les troisième jeudi de novembre, plusieurs dizaines de millions de personnes se réunissaient aux quatre coins du monde pour célébrer le beaujolais nouveau. Malgré les restrictions sanitaires ce jeune nectar mérite d'être reconnu à sa juste valeur, un beaujolais nouveau qui bouleversera vos croyances…

Bien sûr, il ne s'agit pas de comparer les primeurs aux beaujolais d'exception comme ceux du Château des Bachelards que je propose en vins de fête.

Les primeurs sont précieux parce qu'ils sont tout simplement les prémices d'un nouveau millésime ! Les premiers jus de cette année 2020 s'annoncent d'une qualité exceptionnelle. Le beaujolais nouveau est un vin plaisir, fruité, peu astringent, destiné à trinquer entre amis dans les prochains mois.

Sa vinification demande un véritable savoir-faire : une fermentation en grappes entières afin de révéler ses arômes, une macération coute de 4 à 7 jours seulement afin d'extraire anthocyanes et tanins avec parcimonie. 

«Vins de copains»
Le Primeur d'Anita, AOP Beaujolais-Village

Anita Kuhnel a la modestie d'une vigneronne de talent. Elle porte à bras le corps ses vignes de coteaux qu'elle aime tant pour en faire ses primeurs. 

Le Primeur d'Anita, aux jolis reflets rosés, resplendit d'arômes de groseille, framboise, violette, poivre noir. Sa bouche, d'un fruité joyeux, virevolte de fraîcheur, pour s'épanouir en douceur sur des parfums épicés. 

Un vin gai et gourmand pour rester optimiste et s’immuniser pour affronter l’hiver !

«Vins de fêtes»

Deux crus Beaujolais haut de gamme qui sont élaborés grâce à un travail de pionnier et une philosophie avant-gardiste : 

La cuvée "Pâquerette" 2018 - le Château des Bachelards.

Pâquerette est une toute petite cuvée issue d’un parcellaire précis (36 ares) sur un terroir de sables granitiques roses. Ce terroir très particulier lui confère élégance et légèreté ce qui en fait un vin fin d’un abord plus aisé. Ce vin est élevé en cuves de béton pour préserver la pureté des fruits. 

Pâquerette est le vin des moments partagés entre amis ou en famille. C’est celui de la cuisine de tous les jours et de la convivialité.

Saint-Amour 2017 - le Château des Bachelards.

Le terroir est de granit rose décomposé ainsi que de veines argileuses et le système racinaire des vignes est plongeant. Le terroir est profond. Ce socle granitique très ancien est similaire à ceux de l’Hermitage et de la Côte-Rôtie avec un surcroit de fraîcheur dû à la climatologie plus septentrionale du vignoble.

Ce Saint Amour est un vin de garde déjà plaisant, et se bonifiera avec encore plus de complexité pendant plus d’une quinzaine d’années.

Bill Nanson, le célèbre critique britannique classe le superbe Saint-Amour numéro un de son classement des 425 vins de la région et ce, depuis les trois derniers millésimes.

 

 

 

 

Vins80, la recherche de vins vivants qui sont le reflet de leurs terroirs !

 

Vente
Domaine Cuilleron

Domaine Cuilleron


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Tous nos vignerons sélectionnés sur le site Vins80 ont toujours travaillé dans le respect de l’environnement et de ce fait beaucoup sont certifiés HVE (haute valeur environnementale), bio ou en biodynamie.

En tant que « découvreuse de vins prêts à boire », Marie-Edith Lerailler s’attache à rechercher des vins bien faits, des vins qui ont le goût et la personnalité du terroir plutôt que celui de la vinification technologique

Vins80 propose régulièrement à ses clients dûment inscrits des ventes privées ; il est à noter que le caractère exceptionnel de ces opportunités les rend nécessairement limitées en volume et dans le temps.

Une offre simple et précise :
     Au rythme de quatre fois par mois, une sélection exclusive de vins complémentaires, qui sont toujours des découvertes, est proposée aux membres du site à un prix promotionnels :
• Des « vin des copains » : des vins de plaisir à un prix léger. Des bouteilles que l’on ouvre sans hésitation pour partager un bon repas entre amis.
• Des « vin de fête » : des grands vins, prêts à boire… Des bouteilles qui offrent la joie et l’émotion de découvrir de grands vins de terroirs avec de belles typicités.
• "Ma cave" regroupe l'ensemble des produits suivies par Vins80 toujours disponible à la vente
• "Destockage" regroupe les dernières bouteilles disponible en stock qui ne peuvent être renouvelés

 Nous vous rappelons que l'alcool est à consommer avec modération et que « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ».

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