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Yves Cuilleron, côtes du Rhône septentrionales 

Vente privée jusqu'au 27 septembre

Yves Cuilleron, la référence des côtes du Rhône septentrionales !

 

Depuis 1987, Yves Cuilleron a pris les commandes du domaine familial fondé en 1920. Le domaine s’étend aujourd’hui sur 90 hectares situés sur sept appellations.

Sa vision toute personnelle de la viticulture, les soins assidus à ses vignes, la compréhension de leurs environnements et son grand talent de vinificateur lui ont permis de devenir une des références des côtes du Rhône septentrionales. 

Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins et faire le plus simple possible. »

Pour cela, il pratique une viticulture « raisonnable » où l’observation est déterminante, basée sur les travaux de la vigne indispensables à la qualité des raisins. Les vignes sont plantées majoritairement en haute densité, 8000 /10000 pieds à l’hectare. Le nombre de traitements (sans utilisation d’insecticide) est restreint au maximum au gré des conditions climatiques. Pour respecter l’équilibre des sols et de la plante, l’apport d’engrais (exclusivement organiques) est très faible. Pour maîtriser la vigueur de la vigne, pour qu’elle donne ses rendements, et pour obtenir la meilleure maturation des raisins, il effeuille et vendange en vert. Sur l’ensemble du domaine, les vendanges sont manuelles, avec un tri minutieux des raisins. 

En matière de vinification, Yves Cuilleron est très attaché aux traditions locales, il utilise exclusivement des levures naturelles sans aucun autre ajout, en cuves inox thermorégulées. 

Pour aller plus loin dans la mise en valeur de ses terroirs, il a créé 18 cuvées parcellaires sur ses sept appellations. 

Lors des grands millésimes, il produit, dans des quantités très restreintes, des cuvées confidentielles, avec des étiquettes créées par l’artiste Robert Bourasseau. Ces cuvées prestigieuses sont le fruit d'un travail minutieux et « haute couture ».

vins des copains : « Viognier » « Syrah »« Signé » cuvées des vignes d'à coté

vins de fêtes : les cuvées parcellaires ,  «Condrieu Les Chaillets», « Crozes Hermitage Laya »,« Saint Joseph Cavanos », « Côte Rôtie Madinière »,« Côte Rôtie Bassenon »  

 

Vins80, la recherche de vins vivants qui sont le reflet de leurs terroirs !

 

Vente en cours

Chablis -Thomas Pico - Domaine Patte Loup


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Tous nos vignerons sélectionnés sur le site Vins80 ont toujours travaillé dans le respect de l’environnement et de ce fait beaucoup sont certifiés HVE (haute valeur environnementale), bio ou en biodynamie.

En tant que « découvreuse de vins prêts à boire », Marie-Edith Lerailler s’attache à rechercher des vins bien faits, des vins qui ont le goût et la personnalité du terroir plutôt que celui de la vinification technologique

Vins80 propose régulièrement à ses clients dûment inscrits des ventes privées ; il est à noter que le caractère exceptionnel de ces opportunités les rend nécessairement limitées en volume et dans le temps.

Une offre simple et précise :
     Au rythme de quatre fois par mois, une sélection exclusive de vins complémentaires, qui sont toujours des découvertes, est proposée aux membres du site à un prix promotionnels :
• Des « vin des copains » : des vins de plaisir à un prix léger. Des bouteilles que l’on ouvre sans hésitation pour partager un bon repas entre amis.
• Des « vin de fête » : des grands vins, prêts à boire… Des bouteilles qui offrent la joie et l’émotion de découvrir de grands vins de terroirs avec de belles typicités.
• "Ma cave" regroupe l'ensemble des produits suivies par Vins80 toujours disponible à la vente
• "Destockage" regroupe les dernières bouteilles disponible en stock qui ne peuvent être renouvelés

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