Au milieu des vignes, face aux dentelles de Montmirail et à portée de quelques tours de pédale du mont Ventoux, le domaine Demoiselle Suzette est une exploitation familiale de dix hectares sur les hauteurs de Suzette.

Les sols du Domaine Suzette sont un amalgame de roches tendres (marnes, argiles limoneuses) et de roches dures (calcaire, calcaire magnésien, gypse – sulfate de calcium). Les vignes sont donc cultivées sur un agglomérat de cailloutis qui donne une minéralité certaine à tous les vins du Domaine.

Richard Olivero, qui s’occupe de tous ses pieds de vignes à la main, applique une méthode culturale écologique, en prêtant attention aussi bien aux produits utilisés qu'à la limitation de production de gaz à effet de serre.

Toute la vendange est manuelle et triée par parcelle, ce qui génère un faible rendement d’environ 25hl/ha pour les blancs et 30 hl/ha pour les rouges.

Selon Richard, la définition du vin et de la vie se base sur le partage, le plaisir, et la générosité, en résumé, l’âme du vigneron se voit dans ses vins

AOC Beaumes-de-Venise : Un Cru d'Exception
La consécration d’une production de qualité 🍷
Depuis 1937, Beaumes-de-Venise s’inscrit dans la prestigieuse famille des Côtes du Rhône. Après avoir obtenu le statut de Côtes du Rhône Village en 1978, ses vins rouges accèdent en 2005 au rang de Cru des Côtes du Rhône, une reconnaissance méritée après des décennies d’efforts qualitatifs.
Un terroir unique 🌿
Situé sur le versant sud-est des Dentelles de Montmirail, le vignoble s’étend sur 600 hectares et couvre les coteaux de quatre communes. Ce terroir bénéficie d’un climat méditerranéen favorable à la maturation optimale des raisins et repose sur un sol argilo-calcaire composé de marnes de l’oxfordien, du crétacé supérieur et du trias.
Des règles strictes pour garantir l’excellence ✅
L’AOC Beaumes-de-Venise repose sur un cahier des charges exigeant :
• Respect de l’environnement : Les zones boisées sont préservées pour favoriser la biodiversité 🌱.
• Vendanges manuelles : Récolte soignée des raisins à parfaite maturité 🍇.
• Rendements limités : 38 hl/ha pour garantir la concentration et la qualité des vins.
• Vinification naturelle : Aucun enrichissement ou méthode industrielle n'est autorisé 🚫.
• Dégustation contrôlée : Un jury composé d’un vigneron, d’un œnologue et d’un consommateur valide la typicité des vins après élevage.
Caractéristiques des vins 🍇
Les vins rouges de Beaumes-de-Venise se distinguent par leur robe intense, allant du rouge cerise au pourpre. Ils développent des arômes riches de fruits rouges, d’épices et de garrigue, offrant une belle structure et une longueur en bouche remarquable.
Chiffres clés 🔢
• Production annuelle : 20 000 hl
• Nombre de bouteilles : 2,6 millions 🍾
• Répartition de la commercialisation : 30 % à l’export, 45 % en GMS, 25 % en circuit traditionnel
• Superficie du vignoble : 600 ha
• Encépagement :
◦ Grenache noir (minimum 50 %)
◦ Syrah (minimum 25 %)
◦ Cépages accessoires : Mourvèdre, Cinsault et autres cépages autorisés dans la Vallée du Rhône (jusqu'à 10 % de cépages blancs autorisés)
L’AOC Beaumes-de-Venise est le fruit du savoir-faire et de la passion de 100 vignerons, soucieux de préserver l’authenticité et l’excellence de ce cru d’exception. 🍷✨

La France est célèbre pour ses vins de renommée mondiale, et Vins80 vous invite à explorer les régions viticoles les plus prestigieuses. De Bordeaux à la Bourgogne, en passant par la Champagne et la Vallée du Rhône, chaque vignoble offre une expérience unique et un terroir exceptionnel.

Les Vins Rouges

Nos vins rouges proviennent des meilleures appellations, où le savoir-faire traditionnel rencontre les techniques modernes pour créer des crus riches et complexes. Découvrez la puissance des Bordeaux, la finesse des Bourgognes, et les arômes fruités des vins du Languedoc.

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Les vins blancs de France sont reconnus pour leur diversité et leur élégance. De la fraîcheur des Chablis aux saveurs minérales des vins de la Loire, en passant par les vins doux d’Alsace, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de terroir.

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Symbole de fête et de célébration, le champagne est un produit d'excellence. Nos champagnes sont sélectionnés parmi les maisons les plus réputées, offrant des bulles fines et des saveurs équilibrées, parfaites pour chaque occasion.

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