Son vignoble produit exclusivement du vin rouge avec le cépage côt N (appelé aussi malbec ou auxerrois). Il est situé à l'ouest de la ville de Cahors, à cheval sur la vallée du Lot dans le département du même nom et sur les causses du Quercy au sud de cette vallée.

La Région de Cahors et le Cépage Malbec 🍇🏞️📍

Située dans le département du Lot, en région Occitanie, l'appellation Cahors s'étend sur environ 4 000 hectares de vignobles. Ce territoire bénéficie d'un climat océanique dégradé à influence méditerranéenne, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Le cépage emblématique de l'appellation est le Malbec, représentant au moins 70 % de l'assemblage dans les vins de Cahors, souvent complété par le Merlot ou le Tannat. Le Malbec est reconnu pour donner des vins puissants, colorés et structurés, avec un potentiel de garde pouvant dépasser 20 ans pour les plus grands millésimes.

Chaque année, près de 20 millions de bouteilles de vin de Cahors sont produites, avec une exportation significative vers plus de 50 pays. Le terroir est divisé en trois grands ensembles : les terrasses alluviales du Lot, les coteaux argilo-calcaires et les causses calcaires, chacun apportant une typicité unique aux vins.

Avec son histoire riche et son savoir-faire ancestral, Cahors s'affirme comme un haut lieu du vin en France et à l'international, portant fièrement son surnom de "Black Wine" en raison de la profondeur de sa robe. 🍷🌎✨
Les terroirs
Un terroir se défini par ses caractéristiques propres, celles-ci sont multiples mais nous pouvons notamment en citer deux : 

-La climatologie, qui influence de manière régionale (climat atlantique et méditerranéen) ou locale (microclimat selon l'exposition ou les reliefs alentours). 
Le climat définit notamment la pluviométrie et l'ensoleillement. 
-La géologie, qui détermine les caractéristiques de la roche mère et des sols qui se sont formés. 

Le climat cadurcien est la résultante de plusieurs influences : 

-Un climat océanique qui apporte une pluviométrie bien répartie, des températures douces et un ensoleillement important pour la maturité du raisin. 

-Un climat montagnard avec l'influence du Massif-Central qui induit des températures hivernales plus basses que sur la côte Atlantique. Ce climat sain en hiver pour la vigne est assez modéré pour préserver les ceps. 

-La vallée du Lot en elle-même influence le vignoble de vallée. En effet son orientation est-ouest la rend sujette à l'engouffrement des vents d'ouest, mais la protège des vents froids du nord. 

La France est célèbre pour ses vins de renommée mondiale, et Vins80 vous invite à explorer les régions viticoles les plus prestigieuses. De Bordeaux à la Bourgogne, en passant par la Champagne et la Vallée du Rhône, chaque vignoble offre une expérience unique et un terroir exceptionnel.

Les Vins Rouges

Nos vins rouges proviennent des meilleures appellations, où le savoir-faire traditionnel rencontre les techniques modernes pour créer des crus riches et complexes. Découvrez la puissance des Bordeaux, la finesse des Bourgognes, et les arômes fruités des vins du Languedoc.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de France sont reconnus pour leur diversité et leur élégance. De la fraîcheur des Chablis aux saveurs minérales des vins de la Loire, en passant par les vins doux d’Alsace, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de terroir.

Les Champagnes

Symbole de fête et de célébration, le champagne est un produit d'excellence. Nos champagnes sont sélectionnés parmi les maisons les plus réputées, offrant des bulles fines et des saveurs équilibrées, parfaites pour chaque occasion.

Explorez et Savourez

Utilisez notre carte des vignobles pour découvrir les régions viticoles, apprendre sur les différents cépages et trouver le vin parfait pour chaque moment. Que vous soyez un connaisseur ou un amateur curieux, laissez-vous guider par notre sélection et vivez une expérience œnologique inoubliable.

Découvrez la richesse des vignobles français et laissez-vous séduire par la diversité de nos vins.