Domaine de la Grange - Swing 2021
La cuvée « Swing » est 100% sauvignon et le millésime 2021 est année difficile mais Bruno Cuirasssier a réussi a élaborer un vin sur le fruit et la fraîcheur.
En apéritif seul ou avec des huîtres, ce vin parfaitement équilibré, prêt à boire sur son fruit et sa fraîcheur est d'un excellent rapport qualité/prix.
De la vigne au verre - Fiche Technique :
Appellation : Vin de Loire
Terroir : terrain argilo-siliceux.
Cépage : 100% sauvignon
Nom de la cuvée : Swing
Millésime : 2021
Vinification élevage:
Dégustation :
- Robe : jaune d’or pâle lumineux
- Nez : Nez intense aux parfums de fleurs blanches et d’agrumes.
- Palais : Après une attaque souple, la bouche développe une belle matière aux arômes fruités très caractéristique des sauvignons bien nés. Belle fraîcheur en finale
- Température de service : 8 à 10 °
- A son apogée : Dès maintenant et pour 2 à 3 ans
- Accords mets / vin : Son fruité accompagnera au mieux les asperges, un poisson grillé ou bien des fromages de chèvre
Une idée originale: avec des huitres à l'apéritif ou en entrée.
Reconnaissance :
En 2021, les chardonnay ont gelés et sans ce cépage la cuvée "Les Buissonnets" perd de sa typicité, c'est pouquoi nous avons la cuvée swing qui est 100% sauvignon très fraîche et délicieuse, on diret un pouilly fumé!
En savoir plus sur le Domaine...
Bruno Curassier, artisan vigneron, vous accueille dans son domaine familial de 20 hectares qu’il a repris depuis 15 ans. L'intégralité du vignoble géré en viticulture raisonnée produit des vins de terroirs issus des meilleurs coteaux qui surplombent le célèbre Château de Chenonceaux.
À chacun de leurs passages sur notre site, les remarquables vins du "Terroir de Chenonceau" élaborés par Bruno Curassier suscitent les commentaires les plus élogieux.
| Région | Loire |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
