Domaine de la Grange - LES BUISSONNETS - Tourraine blanc

12,90 € Vente sauvegarder
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Contenant
Millésime

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Dans la droite ligne du pécédent millésime le 2020, la cuvée « Les Buissonnets » 2022 est la parfaite illustration du même terroir et du même savoir-faire.

Cette cuvée est marquée par le fruit très gourmand du sauvignon, enrichi par l'apport du chardonnay qui renforce sa structure et sa longueur.

Récompense : 
Cette cuvée est régulièrement médaillée depuis 2009.

Robe : jaune d’or pâle lumineux
Nez : Nez intense aux parfums de fleurs blanches et d’agrumes.
Palais : Après une attaque souple, la bouche développe une belle matière aux arômes fruités très caractéristique des sauvignons bien nés. Belle fraîcheur en finale
Température de service : 8 à 10 °
A son apogée : Dès maintenant et pour 2 à 3 ans
Accords mets / vin : Son fruité accompagnera au mieux les asperges, un poisson grillé ou bien des fromages de chèvre
Une idée originale: avec des huitres à l'apéritif ou en entrée.

Reconnaissance :

Distingué par le guide Hachette, ce vin de plaisir est recompensé chaque année par des médailles d'or aux concours des vignerons indépendants et des vins Loire.

Appellation : Vin de Loire AOP - Tourraine Chenonceau
Cuvée : Les Buissonnets
Millésime : 2022
Terroir : terrain argilo-siliceux.
Cépage : 90% sauvignon, 10% Chardonnay
Vinification élevage: Biologique

Domaine : Domaine de la Grange- Bruno Cuirassier

Le Domaine de La Grange en Touraine (AOC) est situé au bord du Cher, à quelques encablures du château de Chenonceau, voici le domaine de la Grange.

Solidement ancré sur ce terroir de Chenonceau, Bruno Curassier, petit-fils et fils de vigneron, reprend le domaine de 20 hectares en 1992. Sa passion du vignoble et son goût de la tradition l'amènent à s'orienter vers une pratique fidèle à l’esprit de « l’artisan vigneron ».
En 2002 il se retire de la coopérative pour se consacrer uniquement à l'élaboration de ses propres vins.

Bruno Curassier cultive et vinifie une gamme complète de vins de caractère, à la typicité originale, fruit d’un savoir-faire traditionnel allié aux techniques actuelles et d’engagements environnementaux.
Convaincu de l’importance du respect de la nature aussi bien pour la culture de ses vignes que pour les vinifications, il ne met en œuvre que les procédés répondants à ces exigences. Il s’est engagé dans la labellisation bio, ses vins le seront tous dès l’année prochaine.

La totalité du vignoble est située sur les premiers coteaux du Cher, sur des sols argilo-calcaires. Implantée sur ces terrains très caillouteux, la vigne doit puiser son alimentation en profondeur, là où les minéraux sont les plus qualitatifs. C’est cet enracinement qui confère à ses raisins leur forte identité.

Région : Loire

AOC Touraine-chenonceaux
Couvrant les premières « côtes » des deux rives du Cher, sur vingt-sept communes de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, le vignoble touraine-chenonceaux est, avec touraine-oisly, le plus récent des sous-ensembles délimités dans la vaste appellation touraine. Conscients du potentiel de leur terroir, les vignerons ont œuvré, des décennies durant, à donner à leur vin une dimension qui les distingue de ceux de l'AOC régionale. Dans cette quête de qualité et d'authenticité, ils ont réservé l'encépagement au seul cépage sauvignon en blanc et ont privilégié le côt et le cabernet franc en rouge. Des parcelles sélectionnées riches en silex, des rendements plus faibles, des élevages plus longs en rouge contribuent également au caractère de ces vins, des rouges amples et complexes et des blancs expressifs.

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