Depuis 1950, dans ce domaine historique de la commune de Tavel, la famille Maby produit des vins dans les 3 couleurs, agréables et charnus et de qualité constante.

En 2005, Richard Maby a pris la gérance de ce domaine de 64 hectares situés pour l’essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue.
Il y fait preuve de son savoir-faire et de son originalité sur ce terroir exceptionnel qu’il travaille « au naturel ». Il est officiellement en conversion bio depuis l’année dernière.
Depuis 2011, l’éminent œnologue rhodanien Philippe Camble conseille le domaine.

Tavel et Lirac partagent le même terroir de galets roulés que Châteauneuf-du-Pape.
Ces galets, arrachés aux Alpes par le fleuve impétueux qu’était le Rhône à la préhistoire, permettent, en emmagasinant la chaleur pendant le jour et en la restituant la nuit, aux raisins d’atteindre une maturité parfaite.

De renommée très ancienne, le TAVEL est considéré comme le "Premier Rosé de France", le « Prima Donna » en étant un des meilleurs ambassadeurs.
Il est issu de deux cépages : le grenache et le cinsault qui donnent le caractère fruité et épicé à ce célèbre rosé.

Le LIRAC Rouge provient d'un assemblage de grenache, syrah et mourvèdre.
Le résultat donne un remarquable équilibre entre la puissance, les tanins élégants et une grande finesse.

Le LIRAC Blanc est issu d’un assemblage de grenache, clairette et picpoul. Le grenache apporte un caractère fruité très prononcé (abricot, poire), la clairette de la rondeur, et le picpoul la fraîcheur qui permettra à ce vin d’afficher un bel équilibre et un beau potentiel de garde.

Certaines grandes années, pour élaborer la cuvée prestige du Domaine, une petite partie des LIRAC Rouge et Blanc est vinifiée puis élevée intégralement en fûts de chêne.
Le Domaine produit également des Côtes du Rhône, vins très fruités à boire dans leur jeunesse, ainsi qu’un vin de pays des Coteaux de Cèze, léger, aromatique et très friand, issu de syrah et de cinsault.

Les vins du Domaine Maby sont recommandés dans la plupart des guides spécialisés : les Guides Hachette, Bettane et Desseauve, de la Revue du Vin de France, ou du Petit Futé en France ; les ouvrages de Robert Parker, Hugh Johnson, Jacqueline Friedrich, Oz Clarke, ou le Guide PLONK dans les pays anglo-saxons

Territoire et terroir
Passage privilégié entre le monde méditerranéen et l’Europe septentrionale, la Vallée du Rhône déploie ses vignobles sur six départements. Traversée toute entière par le Rhône, elle tire sa force de ce fleuve riche et puissant qui lui prête son caractère, autant qu’il sculpte son terroir.
Située entre Vienne et Avignon, bordée par le Massif Central, les Alpes et au sud, la douce Méditerranée, ses appellations tirent leur force du soleil et du vent qui les caressent, et de la volonté de tous ses vignerons et maisons de négoce de produire des vins de qualité dans le respect de l’environnement. Leurs vins, ciselés et inspirés par leur grande variété de cépages et de terroirs, séduisent les amateurs de vins dans le monde entier.
Les cépages utilisés dans l’élaboration des vins de la Vallée du Rhône.
Les Cépages
Les cépages utilisés dans l’élaboration des vins de la Vallée du Rhône sont au nombre de 37. Au Nord, la Syrah règne sur les rouges, le Viognier et la Marsanne sur les blancs. Au Sud, le Grenache combiné à la Syrah, au Mourvèdre, ainsi qu’au Carignan et au Cinsault, composent les rouges et les rosés. Les vins blancs s’harmonisent autour du Grenache blanc, de la Clairette, de la Marsanne, de la Roussanne et du Viognier. Récemment, de nouveaus cépages se sont ajoutés à la liste : le Marselan, par exemple, est entré dans la composition des vins rouges, et les cahiers des charges des appellations évoluent pour s'adapter aux évolutions climatiques.

La France est célèbre pour ses vins de renommée mondiale, et Vins80 vous invite à explorer les régions viticoles les plus prestigieuses. De Bordeaux à la Bourgogne, en passant par la Champagne et la Vallée du Rhône, chaque vignoble offre une expérience unique et un terroir exceptionnel.

Les Vins Rouges

Nos vins rouges proviennent des meilleures appellations, où le savoir-faire traditionnel rencontre les techniques modernes pour créer des crus riches et complexes. Découvrez la puissance des Bordeaux, la finesse des Bourgognes, et les arômes fruités des vins du Languedoc.

Les Vins Blancs

Les vins blancs de France sont reconnus pour leur diversité et leur élégance. De la fraîcheur des Chablis aux saveurs minérales des vins de la Loire, en passant par les vins doux d’Alsace, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de terroir.

Les Champagnes

Symbole de fête et de célébration, le champagne est un produit d'excellence. Nos champagnes sont sélectionnés parmi les maisons les plus réputées, offrant des bulles fines et des saveurs équilibrées, parfaites pour chaque occasion.

Explorez et Savourez

Utilisez notre carte des vignobles pour découvrir les régions viticoles, apprendre sur les différents cépages et trouver le vin parfait pour chaque moment. Que vous soyez un connaisseur ou un amateur curieux, laissez-vous guider par notre sélection et vivez une expérience œnologique inoubliable.

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