Champagne Colin - Cuvée Alliance - 150cl
La cuvée "Alliance" a été sélectionné pour son excellent rapport/qualité.
C'est un champagne avec sa mousse fine et vive, son nez floral, sa fraîcheur et ses notes de poire et d’épices douces nous .
Idéal en apéritif, les bulles peuvent s’accorder avec tous les plats et circonstances.
"Cuvée Alliance" Champagne Colin - Vertus -
Depuis 7 générations, cette maison familliale, située dans le village de Vertus dans le sud de la Côte des Blancs se passionne pour conduire leur vignes en culture raisonnée afin de conserver la délicatesse, la pureté, la minéralité et l'élégance du champagne.
Ce Champagne Brut est un assemblage de 65% Chardonnay et 35% Pinot Meunier, dont les raisins sont issus des Terroirs de Vertus Premier Cru et de Sézanne.
Palmarès :
Concours en Champagne d'Epernay,
Guide Hachette
, Wine Winer
Garde : jusqu'à 5 ans.
Température de service : entre 4 et 8 °C.
Accords mets et vins
Nature ou en association avec nos crèmes de cassis Noir de Bourgogne ou de pêche de vigne au gingembre frais. En association avec nos crèmes de fruits, le Chardonnay extra brut garde toute sa personnalité et ses qualités en ressortent même exacerbées. En règle générale, les bulles peuvent s’accorder avec tous les plats et circonstances.
Notes de dégustation
Œil : Or limpide.
Nez : Délicat et brioché, arômes fruités et floraux.
Bouche : Bulle fine mais dynamique et persistante. Belle minéralité. Fraîcheur et longueur.
Notes
RVF - Millésimes 2016 : 14,5/20
Bettane & Desseauve - Millésime 2015 : 14,5/20
Guide RVF - Millésime 2015 : 14/20
| Région | Champagne |
|---|---|
| Couleur | Blanc |