Champagne Charles Heidseick Brut Millésimé 2005 - 75cl

Fiche Technique :

Nom du Domaine : Champagne Charles Heidseick 

Contenance: 75cl

Composition: un assemblage particulier de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay.
 C'est une sélection exigeante d’environ 60 crus

Terroir: Vertus et Bergères-les-Vertus Premier Cru.

Vinification: fermentation malo-lactique. 24 mois minimum de
vieillissement sur lies et 6 mois après dégorgement.
Année : 60% de vin de réserve perpétuelle « solera » et 40% du vin de
l’année.

Dosage: 7,5g/l, Brut.


Œil: une robe dorée et soutenue, une bulle fine et délicate,  signe distinctif d'une vinification de plus de 36 mois en crayères galllo-romaines.

Nez : arômes délicats de fleurs blanches magnifiés par des notes
de fruits d’été.

Bouche : vin vif et gracieux, sa minéralité s’exprime dans une vitalité impétueuse soutenue par des saveurs de beurre frais et de brioche.
Garde :
Température de service : entre 8 et 12 °C.

Accords mets et vins :


Récompenses Internationnales :

• Wine Spectator :
• Bettane & Desseauve :

• Décanter World Wine Awards : 
• Concours Mondial de Bruxelles  : 

Domaine :

Charles Heidseick, BRUT RESERVE est l’un des champagnes les plus primés par la profession.

Pour apprécier l'exigence qualitative du chef de cave Thierry Roset, Charles Heidseick est la seule maison de champagne qui précise sur ses flacons l'année de mise en crayères et celle de dégorgement.