Champagne Charles Heidseick Blanc de blanc avec étui - 75cl
La Maison Charles Heidsieck fût l’une des premières Maisons de Champagne à concrétiser sa passion pour les chardonnays en élaborant un Blanc de Blancs issu de la vendange 1949. Il existe également quelques récits relatant l’existence de mono-crus de la Côte des Blancs produits par Charles Heidsieck en 1906...
À travers cette cuvée relancée en 2018, deux savoir-faire de la Maison se rencontrent : celui d’élaborer de grands vins blancs ainsi que l’art d’assembler une grande sélection de vins issus d’années et de terroirs différents.
La cuvée Blanc de Blancs de la maison Charles Heidsieck est un champagne qui marie la fraîcheur des Chardonnays au style gourmand de la maison rémoise.
Un champagne de plaisir à partager à deux ou entre épicuriens
Fiche Technique :
Nom du Domaine : Champagne Charles Heidseick
Contenance: 75cl
Composition: L’assemblage du Blanc de Blancs Charles Heidsieck est constitué de chardonnays venant des terroirs de Oger et Vertus (Côte des Blancs), Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange et Montgueux.
Vinification: un mariage de 80% de vins de l’année et 20% de vins de réserve pour obtenir la tension et la fraîcheur des jeunes chardonnays d’une part, et le soyeux et la patine « Charles Heidsieck » de l’autre.
Dosage: 7,5g/l, Brut.
Œil: robe or pâle avec quelques reflets verts.
Nez : c’est un champagne qui offre des notes de pêche de vigne, d’agrumes confits, avec quelques évocations de tilleul, de chèvrefeuille, de noisettes fraîches. Au second nez on découvre des arômes subtiles de mandarine et de citron.
Bouche : Une bouche qui s’exprime d’abord sur la fraîcheur de l’agrume conférant au vin un caractère frais et tendu, puis une puissance qui se révèle progressivement. La sensation en bouche est dynamique et parfaitement structurée avec un fini long et rond.
Garde : jusqu'à 5 ans.
Température de service : entre 4 et 8 °C.
Accords mets et vins :
Récompenses Internationnales 2019 :
• Bettane & Desseauve : 16,5/20
• Revue des vins de France : 16/20
| Région | Champagne |
|---|---|
| Couleur | Blanc |