Brumont - Madiran - Château Bouscassé 2016
La cuvée Château Bouscassé 2016 développe une belle profondeur et affiche un fruité délicat aux arômes de mûres sur des tanins bien fondus et une bouche charnue.
C'est un vin qui reste jeune, avec une évolution lente et donc un
bon potentiel de garde.
Fiche Technique
Région : Sud-Ouest
Domaine : Alain Brumont
Propriétaire : Alain Brumont
Appellation : Madiran
Nature : Sec,
Couleur : Rouge
Mode de Culture : Raisonnée HVE
Classement Vins80 dans "la cave" : Vins de copains
Cuvée : Château Bouscassé
Millésime : 201§
Terroir et climat : Argileux et vigne en moyenne plutôt jeune
Cépages : Tannat,
Degrés : 14,5 °
Vinification et élevage : cueillette manuelle, réception de vendanges par gravité, vinification en grappe entière. Fermentation et élevage en fûts. L’évolution de chaque cuvée est suivie avec le contrôle de l’évolution des températures et des fermentations.
DÉGUSTATION :
• Robe : rouge soutenu
• Nez : Nez de fruits rouges.
• Bouche : Fruit rouge et noir frais, trâme reglissée et fin de bouche sur des épices douces. Structure et tannins présents mais souple
• Température de dégustation : 12-14 °C.
• A son apogée : à boire sur la jeunesse jusqu'à 5 ans
• Accord Mets/Vins : parfait en apéritif, sur les barbecue et soirée de copains.
RECONNAISSANCE :
RVF : Bettane & Desseauve :
Guide Hachette :
Médaille :
Présentation du Domaine :
Alain Brumont, un viticulteur exceptionnel, devenu l'icône du Sud-Ouest en 30 ans. Sa signature ? un concept unique, une équipe avant-gardiste, une garantie d'excellence avec une gamme étendue pour chaque étape de la consommation.
"Ce sont des vins extraordinaires qui sont élaborés simplement, étonnamment riches, et tellement complets et prometteurs qu'ils ne peuvent être ignorés" Robert Parker.
| Région | Sud-ouest |
|---|---|
| Couleur | Rouge |