Bastide de La Verrerie Rouge - AOP Luberon
Les grenaches, les syrahs, les carignans font l’objet des mêmes soins, des mêmes gestes de vignerons éclairés que leurs glorieux aînés. Seule la géologie les sépare et les rend plus légers. La rigueur du double tri des raisins garantit fraîcheur, croquant et spontanéité immédiate.
Voilà un vin franc, noté de réglisse et de violette fraîche. Le souffle méditerranéen s’y épanouit, revigorant et ample.
Ce millésime 2016 a un esprit sudiste.
Fiche Technique
Région : Provence
Domaine : Bastide La Verrrerie
Propiétaire : Christopher Descours
Appellation : AOP Luberon
Cuvée : Château La Verrerie
Couleur : Rouge
Nature : Tranquille
Mode de Culture : l’agriculture biologique
Millésime : 2019
Terroir et climat :
Cépages : 56 % grenache - 34 % syrah - 10 % carignan
Degrés : 13,5 °
Vinification et élevage :
DÉGUSTATION :
• Robe : Robe grenat limpide et très lumineuse, aux nuances bigarreau
• Nez : Net, typé associant baies noires, prunes et fruits à noyaux. Celui-ci se fait ensuite réglissé et balsamique que vient compléter une touche de salaison.
• Bouche : l'attaque est franche et ample, gourmande, tendre et veloutée. Les notes fruits noirs se révèlent avec intensité et précision. L’harmonie procurée par des tanins fins et beaucoup de fraicheur lui donne un relief tout rhodanien dans sa définition.
• Température de dégustation : 15-17°C
• A son apogée : Potentiel de garde à déguster dans les 3 ans
• Accord Mets/Vins : Rable de lapin doré à la moutarde fine.
Kefta de veau en brochette. Tartare de bœuf frites au couteau.
Idée Veggie : Parmentier de châtaignes et champignons purée de céléri.
RECONNAISSANCE :
Bettane & Desseauve :
Guide Hachette :
Médaille :
Présentation du Domaine :
Château la Verrerie est situé à l’endroit précis où furent retrouvées des cuves à vin préhistoriques, taillées dans le roc et dont l’origine remonterait à plus de 4000 ans. Avant de renouer définitivement avec la viticulture, la Verrerie fut aussi une fabrique de verre. D’où son nom.
Aux frontières du parc naturel régional du Luberon, c’est là que se situe Château la Verrerie. À quelques kilomètres de Lourmarin, l’un des plus beaux villages de Provence. Au nord, les vins des Côtes du Rhône, dont les Châteauneuf-du-Pape ; au sud, ceux des Côtes de Provence. Sur le fil, ce terroir du massif du Luberon. Une situation géographique à part qu’expriment les vins du domaine, en rouge, blanc et rosé. Autant de cuvées, reflets de la Provence.
Château la Verrerie s’est attaché à replanter les vignes avec des cépages typiquement rhodaniens et provençaux, à donner la part belle à la merveilleuse syrah sublimée par un terroir privilégié, et à convertir le vignoble à l’agriculture biologique. Tous ces gestes signent notre démarche délicate. Extraire le meilleur, encore et toujours sur ce terroir que nous voulons continuer de révéler, tels des artisans d’un nouveau monde, voilà notre engagement.
| Région | Provence |
|---|---|
| Couleur | Rouge |