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Domaine de la Grange - Clos Mabille 2017

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DG_CM17_75
Domaine de la Grange - Clos Mabille 2017 est disponible à la vente par incréments de 6

Solidement ancré sur son terroir de Chenonceau, Bruno Curassier poursuit année après année son patient travail de perfectionnement et sa renommée s’accroît avec la même régularité.



Issu d'un terrain argilo-calcaire, ce vin de caractère structuré et généreux à la typicité originale, présente dès à présent un agréable équilibre lié à l'assemblage judicieux de la qualité aromatique du Cabernet Franc associée et de la structure des vieux Malbecs.

UN DÉLICIEUX VIN DE CARACTÈRE PRÊT A BOIRE.

De la vigne au verre - Fiche Technique

Appellation : Vin de Loire  AOP - Terroir de Chenonceau
Terroir :
Issu d'un terrain argilo-calcaire sur terroir de Chenonceau
Cépage
: Cabernet Franc et vieux Malbec de plus de 30 ans
Vinification élevage:

Dégustation :

  • Robe : Robe grenat profond.
  • Nez : Le nez dévoile des notes de fruits mûrs (griottes) réhaussées de violettes.
  • Palais : L'attaque souple précède une bouche bien équilibrée par une matière généreuse et des tanins soyeux. L'ensemble présente un bel équilibre aromatique avec une finale poivrée.
  • Température de service :16 - 18°
  • A son apogée : Dès maintenant et pour 2 à 5  ans
  • Accords mets / vin : Idéal sur des terrines, des viandes rôties ou en sauce, et la cuisine épicée. Et plus audacieux avec du saumo fumé, l'accord est surprenant mais délicieux.

Reconnaissance :

Distingué par le guide Hachette, ce vin de  plaisir est recompensé chaque année  par des médailles d'or aux concours des vignerons indépendants et des vins Loire.

Plus d'infos
Couleur Rouge
Région Loire
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