Chargement...

Mirande de Franc Baudron sans Sulfite

En stock
SKU
FBMSS18B
Mirande de Franc Baudron sans Sulfite est disponible à la vente par incréments de 6

Les Plateaux calcaire Mirande ont donné le nom à la cuvée qui a été vinifié à l’ancienne et sans soufre sur un assemblage de cabernet franc et de merlot à part égale.

C’est un bon alliage de parfums rustiques, plein de fruits rouges avec une touche de chocolat, riche, crémeux et gourmand. Idéal avec des desserts au chocolat


 

 

APPELLATION : Montagne Saint Emilion
Terroir et climat : Plateaux calcaire Mirande  sous climat océanique tempéré.
CÉPAGES : 50 % Cabernet Sauvignon , 50 % Merlot
DEGRÉS : 13,97°
VINIFICATION ET ÉLEVAGE : la fermentation et l'élevage se fait en cuve béton avec une mise en bouteille 12 mois plus tard.

DÉGUSTATION :
Robe : La robe est rouge carmin foncée avec une belle limpidité.
Nez : Nez de fruits rouges avec une touche florale.
Bouche : Un vrai vin de plaisir gourmand sur les fruits rouges avec une belle structure tanique
Vin de garde : vin de plaisir pour 10 ans.
Température de service : 16-18°
• Accompagnement : Idéal avec les charcuteries, grillades, apéro-dinatoires....

RECONNAISSANCE :
RVF Mai 2020
Vert de Vin Eté 2020 15+/20 primeurs

Le domaine

Situé à Montagne-Saint-Emilion, le domaine de près de 32 ha dans l’appellation et de 10 ha en AOC Bordeaux appartient à la famille Guimberteau depuis 1923.

Dans ce domaine, chaque génération s'est appliquée à laisser son empreinte.

Depuis 2010, Sophie et Charles se sont engagés dans une démarche environnementale en convertissant la totalité du vignoble à l’agriculture biologique.

Charles a fait son apprentissage chez des pionniers de la biodynamie :  Marie-Thérèze Chappaz en Valais, et Jean-Michel Deiss en Alsace.

A l’instar du grand-père Nelson Guimberteau, qui aimait à dire que "le vin est le fils annuel de la vigne, il exprime son caractère par son terroir et l'année qui l'a fait naître et mûrir ", Sophie et Charles considèrent le vin comme une boisson vivante et cherchent à exprimer la typicité de chaque millésime.

Les vins de l’appellation Montagne Saint-Émilion reposent sur des sols anciens, pentus, argilo-calcaire où l'eau est naturellement bien maitrisée, donnant ainsi de grands vins de garde riches et puissants. Les argiles profondes du domaine sont réservées pour la cuvée phare et des plateaux et coteaux argilo-calcaires pour les cuvées parcellaires.

Ma visite au château Franc-Baudron m’a donné envie de vous présenter leurs vins qui sont tous élaborés dans le respect des terroirs et du millésime.

Plus d'infos
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Copyright © Vins80 - La vente d'alcool est strictement interdite aux - de 18 ans